Pivovar Kokeš je malý rodinný pivovar v malebné obci Drahouš situované nedaleko Jesenice v okrese Rakovník. Pyšní se jedinečnou dřevem obloženou varnou vyrobenou dle vlastního návrhu. K výrobě používáme místní drahoušskou vodu. Ohříváme přímým plamenem, vaříme naším originálním infuzním způsobem a kvasíme v otevřených (i když zaklopených) spilkách. Naše piva zrají v ležáckých tancích a následně jsou distribuována v sudech, PET lahvích a lahvích tam, kde jich je třeba a kde je o ně zájem.
Pivovar je vybudován v původní stodole hospodářského stavení, a to formou dřevěné vestavby. Elektřinu na chlazení si vyrábíme ze solárních panelů a jako užitkovou vodu používáme dešťovku. Snažíme se o maximální snížení dopadu na životní prostředí a minimální narušení jak charakteru obce, tak okolní krajiny. I proto je náš pivovar schován za původními vraty vedoucími do stodoly.
Pokud se dostanete do naší blízkosti, určitě k nám zajděte a vychutnejte si pohodu a klid tohoto místa.