Program pivovaru
Pivo je základ, ale prázdný žaludek je nepřítel zábavy. Proto po celou dobu akce bude otevřená pivovarská restaurace, kde vás čeká vyňuňané občerstvení, které si s pivem opravdu rozumí, a široká nabídka nápojů – samozřejmě včetně našich piv přímo ze zdroje.
Ideální místo, kde si dát pauzu mezi prohlídkami, posedět s přáteli nebo jen tak nechat noc plynout se sklenicí v ruce.
Protože dobré pivo si zaslouží dobrý doprovod. A ten tady rozhodně nebude jen do počtu.
Jezte, pijte, choďte na prohlídky.
O zbytek se postará noc.
O pivovaru
Psychovar vznikl v roce 2020 z potřeby vařit pivo jinak – po svém. Bez zbytečných dogmat, ale s respektem k řemeslu. Na začátku stála chuť experimentovat, a tak jsme se pustili do čajových piv, která spojila svět piva a čaje způsobem, jaký u nás tehdy nebyl běžný.
Postupem času se náš záběr rozšířil. Vedle experimentů vaříme i moderní styly jako IPA a APA, ale stejně tak poctivé české ležáky a klasickou desítku. Baví nás hledat rovnováhu mezi nápadem a pitelností – pivo má být zajímavé, ale hlavně má chutnat a mizet ze sklenice.
Psychovar je malý pivovar s lehce punkovým přístupem: zkoušíme, ochutnáváme, ladíme a nebojíme se občas jít proti proudu. Každá várka je pro nás další příběh a Noc pivovarů je ideální příležitost ten příběh ochutnat.
